Gà ta là một trong những giống gà vừa mang lại chất lượng thịt ngon mà trứng thì lại bổ dưỡng. Vì vậy, giá thành của thịt gà ta hay trứng gà ta đều cao hơn những giống gà khác. Để đàn gà ta phát triển tốt và đạt năng suất cao thì chắc chắn phương pháp và kỹ thuật chăn nuôi là rất quan trọng. Chúng ta phải quan tâm và tìm hiểu về cách chọn giống gà ta, cách chăm sóc, cách cho ăn,… tất cả đều sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thịt và trứng gà.
Mục Lục
Giống gà ta được nhiều người lựa chọn để chăn nuôi
Hiện nay, gà ta vẫn là một trong những giống gà được chăn nuôi phổ biến nhất ở vùng nông thôi Việt Nam. Bởi giống gà cho chất lượng thịt, trứng ngon, giá bán cũng không quá cao; nên được rất nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Tuy nhiên, để chăn nuôi gà ta cho chất lượng cao nhất, lãi lời; khiến bà con hài lòng thì cần có kỹ thuật chăn nuôi đáp ứng một số nguyên tắc nhất định dưới đây.
Những phương pháp chăn nuôi gà ta mang lại hiệu quả cao
Chọn giống gà
Chọn giống gà sẽ quyết định chất lượng thịt và trứng: Mỗi loại gà sẽ cho chất lượng thịt và trứng khác nhau. Ví như gà gà Đông Tảo có cân nặng lên đến 5 kg, sản lượng trứng trứng lại thấp chỉ đạt 55 – 60 quả/năm. Trong khi đó giống gà Ri lại khác, với cân nặng chỉ khoảng 1,5 – 2 kg nhưng lại cho sản lượng trứng 80 – 100 quả/năm cao hơn rất nhiều. Điều đó có nghĩa là nên lựa chọn giống gà phù hợp với mục đích chăn nuôi, điều kiện tự nhiên, điều kiện chăn nuôi của mỗi gia đình. Lựa chọn giống gà thì nên chọn tại các cơ sở có uy tín, rõ nguồn gốc và đã qua kiểm tra chất lượng, kiểm tra dịch bệnh.
Phương pháp úm gà
Để cho gà có điều kiện thích nghi với môi trường thì giai đoạn này bà con cần chú ý đến thời tiết; để kéo dài thời gian hoặc rút ngắn thời gian úm gà. Cách úm thông thường là chuồng úm được làm bằng cót tre có rải trấu hoặc rơm khô. Bóng đèn trong chuồng úm đặt cách nền chuồng úm khoảng 50 cm; sao cho nhiệt độ trong chuồng đủ ấm cho gà con.
– Khi chăn nuôi gà ta, bà con có thể bố trị mật độ nuôi như sau sao cho phù hợp:
+ Khi gà được 1 – 20 ngày,mật độ phù hợp là khoảng 40 – 50 con/m2.
+ Khi gà được 11 – 30 ngày tuổi, mật độ nuôi giảm xuống còn 20 – 25 con/m2.
+ Khi gà được 31 – 45 ngày tuổi, mật độ phù hợp là 15 – 20 con/m2.
+ Khi gà được 46 ngày tuổi trở lên, mật độ còn 12 – 15 con/m2.
Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng gà
Nên vận chuyển gà ta con vào lúc sáng sớm hoặc chiều mát; tránh những ngày mưa bão hay áp thấp nhiệt đới. Đưa gà vào chuồng úm, cho gà uống nước pha Electrotyle hoặc Vitamine C; chỉ cho gà ăn tấm nấu hoặc tấm, bắp nhuyễn ngâm sau khi gà nở ít nhất là 12 giờ. Tiếp tục cho ăn uống như thế đến 2 ngày. Sang ngày thứ 3 thì pha với lượng tăng dần thức ăn công nghiệp hoặc tự trộn phụ phế phẩm.
Trộn thuốc cầu trùng vào trong thức ăn cho gà từ ngày thứ 7 trở đi; dùng Rigecoccin 1 gr/10 kg thức ăn (hoặc dùng Sulfamid trộn tỷ lệ 5%). Thay giấy lót đáy chuồng và dọn phân mỗi ngày sạch sẽ. Rửa máng ăn, máng uống sạch sẽ, quan sát tình trạng ăn uống đi đứng của gà; nếu thấy con nào buồn bã, ủ rủ cần cách ly ngay để theo dõi.
Chú ý chuẩn bị thức ăn cho phù hợp
Bà con cần căn cứ vào mỗi giai đoạn sinh trưởng phát triển của gà để điều chỉnh lượng thức ăn sao cho phù hợp nhất. Gà được 10 ngày tuổi thì tỉ lệ thức ăn khoảng 6 – 10 gr/con, khi gà được 11 – 30 ngày tuổi; bà con sẽ phải tăng lên 15 – 20 gr là phù hợp nhất. Cho đến khi gà đạt 1 – 2 tháng tuổi thì tỉ lệ thức ăn phải đạt 30 – 40 gr; và 2 tháng trở lên sẽ có lượng thức ăn tiêu chuẩn là 45 – 80 gr/con. Để hỗ trợ thức ăn cho gà, bà con nên tham khảo sử dụng thêm sản phẩm men ủ thức ăn chăn nuôi; để trộn cùng thức ăn cho gà. Sản phẩm sẽ kích thích gà ăn ngon hơn, nhiều hơn; và lại giảm được chi phí đầu tư thức ăn cho gà.
Để đạt được hiệu quả trong quá trình phối thức ăn, phải đảm bảo tỉ lệ chuẩn; không để gà quá đói mới cho ăn mà nên tiến hành cho ăn đều. Chất lượng thịt gà cũng phụ thuộc vào chất lượng thức ăn, bởi vậy với cách chăn nuôi truyền thống, tận dụng những chế phẩm nông nghiệp như gạo, thóc, rau, bèo kết hợp với men ủ thức ăn thì sẽ tránh cho đàn gà không bị rối loạn tiêu hóa hay mắc dịch bệnh. Công việc chăn nuôi của bà con sẽ nhàn hạ hơn, chi phí cũng bớt tốn kém hơn; mà vẫn thu được lãi lời cao.
