Ai trong chúng ta cũng đều mong muốn có được bữa cơm hạnh phúc với gia đình của mình. Để có thể đảm bảo được nguồn dinh dưỡng cần thiết thì bữa cơm cũng cần có nhiều món ăn khác nhau. Một số món ăn chính thường được dùng chính là thịt gà, thịt heo, tôm,…. Trong số những món ăn này thịt heo có thể xem là món ăn thích hợp và được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên vừa qua sau một thời gian giảm giá mạnh thì thịt heo đã bắt đầu có sự thay đổi tăng lên. Mời các bạn cùng tham khảo giá thịt heo sau một thời gian giảm sẽ có giá ra sao.
Mục Lục
Giá trị dinh dưỡng từ thịt heo
Thịt lợn cung cấp đầy đủ các thành phần dinh dưỡng cho cơ thể. Cung cấp chất đạm, chất béo, các vitamin và muối khoáng cho cơ thể. Trong 100 gam thịt lợn chứa thành phần dinh dưỡng như sau:
Thịt lợn nửa nạc – nửa mỡ chứa: 16.5g protein, 21.5g mỡ, 9mg canxi, 178mg phosphor, 1.5mg sắt, 1.91mg kẽm, 285mg kali, 55mg natri, 10μg vitamin A.
Thịt lợn nạc chứa: 19g protein, 7g mỡ, 7mg canxi, 190mg phosphor, 1.5mg sắt, 2.5mg kẽm, 341mg kali, 76mg natri, 2μg vitamin A.
Thịt lợn mỡ chứa: 14.5g protein, 37.3g mỡ, 8mg canxi, 156mg phosphor, 0.4mg sắt, 1.59mg kẽm, 318 mg kali, 42 mg natri, 2μg vitamin A.
Thịt heo là loại thịt phổ biến nhất trên thế giới. Nó là một nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, cũng như các vitamin và khoáng chất khác. Vì thế, nó giúp thúc đẩy tăng trưởng và duy trì cơ bắp, cải thiện hoạt động thể chất.
Về mặt tiêu cực, nên tránh việc tiêu thụ thịt heo nấu chưa chín hoặc quá chín. Thịt heo quá chín có thể chứa chất gây ung thư. Và thịt heo sống có thể chứa ký sinh trùng.
Do đó, tiêu thụ vừa phải lượng thịt heo đã được chế biến đúng cách sẽ rất phù hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh.
Giá thịt heo tại miền Bắc tăng lên như thế nào?
Hôm nay, 23/10, giá lợn hơi tại miền Bắc tăng cao nhất 5.000 đồng/kg. Đưa mức giá lên dao động trong khoảng 36.000 – 42.000 đồng/kg.
Phú Thọ, Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai, Nam Định, Hà Nam và Vĩnh Phúc cùng giao dịch tại mức 36.000 đồng/kg, tăng 1.000 – 2.000 đồng/kg.
Các tỉnh Ninh Bình, Thái Bình, Hưng Yên, Thái Nguyên và Hà Nội tăng từ 3.000 đồng/kg đến 5.000 đồng/kg. Điều chỉnh giá thu mua lên khoảng 37.000 – 42.000 đồng/kg.
Tại khu vực miền Trung, Tây Nguyên, giá lợn hơi điều chỉnh 1.000 – 3.000 đồng/kg.
Tại Bình Định sau khi giảm 3.000 đồng/kg, giá lợn hơi được giao dịch tại mức 35.000 đồng/kg.
Trong khi đó, tại Hà Tĩnh, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Đắk Lắk và Bình Thuận tăng nhẹ một giá lên 36.000 đồng/kg.
Hai tỉnh Thanh Hóa và Nghệ An lần lượt giao dịch với giá 36.000 – 37.000 đồng/kg, tăng 3.000 đồng/kg.
Giá thịt heo tại thị trường miền Nam
Tại các tỉnh miền Nam, giá lợn hơi tăng rải rác từ 1.000 – 2.000 đồng/kg.
Thương lái tại Bình Phước, Đồng Nai, Bình Dương, Vũng Tàu, Hậu Giang, Bạc Liêu và Sóc Trăng cùng thu mua lợn hơi với giá 38.000 đồng/kg.
Tương tự, TP HCM, Tây Ninh và Cần Thơ tăng 2.000 đồng/kg. Lần lượt giao dịch với giá 38.000 đồng/kg và 40.000 đồng/kg.
Theo Cục Thú y, tính đến ngày 20/10, bệnh tả lợn châu Phi xảy ra tại gần 1.900 ổ dịch tại 56 tỉnh, thành phố. Buộc tiêu hủy 143.000 con, chiếm 0,5% tổng đàn lợn khoảng 28 triệu con. Và bằng khoảng 2,3% so với 6 triệu con lợn buộc phải tiêu hủy vào năm 2019.
