Rau cải xoong Nhật Bản có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị bệnh ung thư vú và còn giúp chúng ta phòng chống các bệnh về tim mạch. Carotenoid có trong cải xoong Nhật giúp cung cấp nhiều zeaxantin và lutein cho cơ thể. Đây là những hợp chất chống oxy hóa cực mạnh, ít bị xơ vữa động mạch hơn, giúp thoái hóa điểm vàng và phòng ngừa cholesterol cao trong máu. Cải xoong là một loại thực vật dễ thích nghi, dễ trồng, nhất là nơi độ ẩm cao, chúng sẽ phát triển rất tốt. Chính vì vậy, cải rất thích hợp với môi trường ẩm vừa đủ của hệ thống chậu thủy canh thông minh, vừa dễ sống, dễ trồng, lại ít bệnh, mang lại hiệu quả cao.
Mục Lục
Cách trồng cây cải xoong Nhật
Cải xoong Nhật
Là loại rau được khá nhiều người biết vì nó rất ngon, chế biến được một loại rau an toàn nhất bởi cải xoong dễ sống, sinh trưởng nhanh nên không cần thuốc trừ sâu, phân bón,…so với lượng khủng thuốc trừ sâu hoặc phân nếu trồng cải, cà chua, hoặc các loại rau khác cùng diện tích. Cải xoong là một loại thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn của vùng Địa Trung Hải.
Những lợi ích sau của cải xoong Nhật khiến bạn không thể bỏ qua chúng mỗi khi đi chợ. Canh tác bằng đất là phương pháp canh tác truyền thống của ông bà ta từ xưa đối với bất kì loại cây trồng nào. Trồng cải xà lách xoong cũng thế, để phát triển tốt cần đòi hỏi sự hiểu biết về kỹ thuật trồng loài cây này.
Chọn vị trí trồng
Cải xà lách xoong là loài cây thích hợp với khí hậu mát mẻ. Bạn cần lựa chọn những vị trí không quá khô nóng, cung cấp đủ độ ẩm để giúp cây sinh trưởng tốt. Dưới đáy thùng xốp phải có lỗ thoát nước, lỗ vừa phải, không được quá lớn tránh trường hợp đất chảy trôi và mất nước. Khi trồng đặt thùng xốp cách mặt đất 4cm, không xảy ra hiện tượng ứ nước, tạo cơ hội cho nấm bệnh tấn công bộ rễ.
Chuẩn bị đất trồng
Cải xà lách xoong thích hợp với loại đất nhiều mùn, giàu chất dinh dưỡng. Đất trước khi sử dụng phải được xử lý sạch mầm bệnh. Để tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng. Có thể sử dụng các loại đất sạch do các công ty sản xuất. Bạn có thể tham khảo các loại đất sạch Dgreen. Đất trồng cải xà lách xoong phối trộn theo tỷ lệ: 4 đất sạch : 1 phân hữu cơ. Nên lựa chọn phân hữu cơ đã hoai mục, dinh dưỡng dễ hấp thụ như phân trùn quế,…
Tiến hành trồng cải xoong Nhật
Cải xà lách xoong rất dễ trồng, có thể trồng bằng hạt. Hoặc dùng đoạn thân già cấm trực tiếp vào đất. Dưới đây là kỹ thuật trồng cải xà lách xoong từ hạt.
Gieo hạt cải
Có thể gieo trực tiếp vào đất hoặc ủ qua với nước theo công thức 2 nóng : 3 lạnh (40 – 50 độ) trong vòng 2 – 3 tiếng. Để hạt giống nảy mầm nhanh chóng. Đổ đất sạch vào thùng xốp, độ dày khoảng 10cm, tạo độ xốp cho đất, san bằng phẳng, không nên nén chặt đất. Vì sẽ làm hạt nảy mầm khó bám vào đất. Sau đó gieo hạt vào thùng xốp đã chuẩn bị; rải nhẹ một lớp đất mỏng lên bề mặt, tưới nước tạo độ ẩm cho đất.
Khoảng 2 tuần sau gieo, nếu thấy hạt nảy mầm với mật độ quá dày, tỉa và chế biến như rau mầm. Đem thùng xốp vừa gieo đặt ở nơi tối kích thích sự nảy mầm. Tưới nước 2 lần/ngày sáng và tối đảm bảo đất đủ ẩm. Khi cây con có 2 lá thật, đem ra ánh sáng, tránh để nơi nắng gắt hoặc có gió mạnh.
Trồng cải
Sau 3 tuần, cây có 4 – 5 lá thật, đây là giai đoạn tốt nhất để trồng riêng vào thùng. Trồng cải xà lách xoong rất đơn giản, tuy nhiên lưu ý lúc bứng riêng từng cây tránh làm vỡ bầu rễ. Đổ vào thùng xốp đất trồng đã được phối trộn, rễ cải xà lách xoong không ăn sâu nên đổ đất khoảng nửa thùng xốp. Dùng cây tạo lỗ nhỏ, đặt cây con vào ém nhẹ phần góc, khoảng cách giữa các cây 10 – 15cm. Sau đó tưới nước để giữ ẩm, nên tách cây và trồng ngay vào buổi chiều. Đặt thùng xốp vào chỗ mát khoảng 2 ngày để cây hồi xanh.
Chăm sóc và thu hoạch
Cải xà lách xoong dễ trồng và ít bị sâu bệnh hại tấn công. Trong quá trình trồng chỉ cần tưới nước thường xuyên , cấp ẩm đầy đủ cho đất. Bên cạnh đó, lưu ý các đối tượng sâu cuốn lá, sâu tơ gây hại. Nếu phát hiện có dấu hiệu bị tấn công sử dụng các biện pháp thủ công (Bắt bằng tay). Hoặc biện pháp sinh học để tiêu diệt sâu hại tại nhà với diện tích nhỏ. Hạn chế sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật để bảo vệ môi trường.
Sau khi trồng khoảng 30 – 45 ngày. Rau cải xà lách xoong có thể thu hoạch được lứa đầu tiên, dùng kéo cắt phần thân để ăn, chừa lại phần góc. Bổ sung thêm dinh dưỡng cho phần góc tiếp tục phát triển lứa sau.
>> Xem thêm các bài viết khác tại website spoyld.com.
Một số cộng dụng của cải xoong Nhật
Cải xà lách xoong có hàm lượng vitamin C cao. Thêm vào đó là vitamin A, B1,B2 nên có tác dụng tăng đề kháng, chống lão hóa, bảo vệ sức khỏe. Có hàm lượng Carotenoids cao, các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng carotenoids có tác dụng giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Bên cạnh đó, cải xà lách còn có nhiều công dụng khác như: có lợi cho xương khớp, giảm cân, bồi bổ cho mắt.
Phòng chống tim mạch
Bạn cũng có thể dùng rau cải xoong Nhật để giúp phòng chống các bệnh về tim mạch. Carotenoid có trong cải xoong giúp cung cấp nhiều lutein và zeaxantin cho cơ thể. Đây là những hợp chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp thoái hóa điểm vàng. Ít bị xơ vữa động mạch hơn và phòng ngừa cholesterol cao trong máu. Một ngày ăn khoảng 10 – 15g cải xoong là có thể đảm bảo đủ lượng i-ốt. Giúp cơ thể chống được bệnh còi xương. Bệnh béo phì, các bệnh ngoài da, xơ cứng động mạch ở người cao tuổi.
Trị nám và tàn nhang
Do cải xoong có chứa các chất chống oxy hóa. Nên nó còn được biết đến là thực phẩm giúp hồi sinh làn da rất tốt. Chất chống oxy hóa làm giảm viêm và giảm kích thước lỗ chân lông. Còn sắt thì cung cấp các yếu tố cần thiết làm mờ các vết thâm nám giúp da trắng sáng hơn. Do đó rau cải xoong có tác dụng trị nám và tàn nhang hiệu quả cho các chị em.
