Cây ớt là cây trồng có giá trị kinh tế cao, người dân tiêu thụ với số lượng lớn, ăn thường xuyên nhưng nông dân lại thường xuyên đối mặt với nhiều loại bệnh hại cây ớt.
Ớt được các nhà vườn trên khắp cả nước trồng. Để thu hoạch được nhiều từ ruộng, các biện pháp phòng trừ dịch bệnh đã được thực hiện. Nếu cây đã bị bệnh thì cần tiến hành chăm sóc ngay. Đặc biệt bệnh mốc sương (sương mai) là một trong những bệnh hại cây ớt rất nguy hiểm. Bệnh mốc sương gây hại đến năng suất, chất lượng ớt và làm tăng chi phí phòng trừ.
Bệnh mốc sương hay còn gọi là bệnh sương mai do nấm Phytophthora Infestan gây ra. Đây là một loại nấm đa pha, tấn công nhiều loại cây và nhiều bộ phận của cây. Đặc biệt là họ cà, họ bầu bí, họ hành, v.v. Mầm bệnh phát tán trong không khí, gây hại mạnh cho cây trồng trong vụ thu đông và đông xuân. Bệnh này không phải do sương muối gây ra, nhưng sương muối là điều kiện lý tưởng cho nấm Phytophthora Infestan phát triển.
Mục Lục
Lý do tại sao ớt có thể bị bệnh
Các nguyên nhân gây bệnh được quy ước thành nhiều nhóm. Chúng ta hãy xem xét từng chi tiết và xác định các tính năng đặc biệt:
Lý do khí hậu
Hạn hán hoặc nắng nóng, mưa gió hoặc thời tiết thay đổi đột ngột. Ví dụ, bệnh nấm lây lan nhanh chóng vào mùa hè mưa và nóng, bệnh do vi rút – trong bất kỳ thời tiết nào. Để phòng trừ bệnh, nên chọn giống tiêu theo đặc điểm của vùng.
Kỹ thuật nông nghiệp
Tăng độ chua của đất, thiếu các khoáng chất cần thiết và các chất dinh dưỡng khác trong đất, nước ngầm nằm gần các luống. Tất cả điều này dẫn đến thực tế là cây trồng không có đủ sức mạnh để phát triển. Khả năng miễn dịch suy yếu khiến ớt chuông bị ốm. Những người làm vườn khuyên nên trồng loại rau này trên hỗn hợp đất thịt pha mùn và cát pha trên những luống đất rộng rãi và nhiều nắng.
Chăm sóc không đúng cách
Tưới thiếu hoặc thừa, thiếu hoặc thừa bón phân hữu cơ và khoáng. Ớt cũng bị bệnh do không xới xáo và làm cỏ. Để thu hoạch khỏe và nhiều, nên tưới nước vào luống 5 ngày một lần, dùng nước ấm để tưới. Bón phân cho đất 10 ngày một lần.
Triệu chứng của bệnh mốc sương trên cây ớt
Bệnh có thể gây hại trên tất cả các bộ phận của cây ớt. Trong điều kiện ẩm ướt, nơi vết bệnh mới của lá và quả được phủ một lớp nấm trắng mỏng. Vết bệnh rất dễ lan rộng, làm toàn bộ lá bị khô cháy. Bệnh làm cho quả bị thâm tái và teo tóp lại, sau đó quả bị thối. Bệnh cũng làm thân, cành bị thâm đen…
Tác nhân gây bệnh và điều kiện phát sinh phát triển
– Bệnh do nấm Phytophthora sp gây ra.
– Điều kiện phát sinh phát triển:
+ Trước khi trồng, vườn không được vệ sinh tàn dư cây vụ trước.
+ Vườn được trồng ớt hoặc các cây như cà chua, khoai tây,… liên tục nhiều năm, thiếu luân canh cây khác, hoặc vườn được trồng gần các cây kể trên cũng có nguy cơ lây bệnh cao.
+ Gieo trồng bằng giống nhiễm, trồng với mật độ dày, bón phân không cân đối và bị dư đạm, thiếu vi lượng, nên vườn cây rậm rạp.
+ Quản lý nước không tốt, làm vườn thường xuyên ẩm thấp.
+ Vụ Đông Xuân thường có nhiệt độ mát, ẩm độ không khí cao, ít nắng, đêm sương mù nhiều là điều kiện tối ưu cho bệnh phát triển.
Các biện pháp quản lý bệnh mốc sương trên cây ớt cho hiệu quả cao
– Vệ sinh và tiêu hủy tàn tích bệnh hại trên ruộng, vườn trước khi trồng, nhất là vụ trước đã trồng các cây cùng ký chủ như cà chua, khoai tây, dưa,…
– Sử dụng giống kháng bệnh.
– Trồng với mật độ thích hợp, tránh trồng dày, dễ gây rậm rạp, ẩm thấp trong vườn.
– Bón phân cân đối, bổ sung các nguyên tố trung, vi lượng để giúp tăng sức đề kháng của cây như phân bón lá TANO-601.
– Lên luống cao và tưới tiêu nước hợp lý để vườn không bị ẩm thấp thường xuyên.
– Luân canh với cây trồng khác nếu vườn thường xuyên trồng ớt, hay cà chua, khoai tây.
– Trong điều kiện thời tiết âm u ít nắng, sương mù nhiều, không khí ẩm thấp và mát, thì cần phòng ngừa trước bằng các loại thuốc sau: ALPINE 80WG, hay TREPPACH BUL 607SL, hoặc DIPOMATE 430SC.
Nên phun 2 lần, luân phiên thuốc, cách nhau 4-5 ngày khi bệnh chớm xuất hiện trên vườn.
